栗子涩皮煮（日式带皮糖煮栗子）

#晚餐•2017年2月22日##香茶美点##寻味记#日式糖煮栗---没有香草荚用香草精代替，糖和香草精带给栗子一次升华，吃糖煮栗时想起一种和糖煮栗相似的甜零食---糖莲子，糖莲子入口甜中带微苦，小时候觉得糖莲子没有大白兔奶糖好吃，现在回味一下倒觉得糖莲子口感更让人怀念。谢谢厨友的菜单分享。

2017-02-22