港式吐司

日本面粉按方加牛奶135面团偏干，3档8分钟搅拌，面筋断裂。加黄油时忘记加盐。吐司没长高、有沉底。口感依旧松软，没有往常的润，而且无咸味降低品尝时的愉悦感。 #绝知此事要躬行#

2017-02-22