麻薯夹心可可（抹茶）软欧

烫种，冷藏发酵。第二天中午回家已经发的很好了，没时间再做麻薯，回温后直接包了自制蜜红豆，核桃，黑加仑葡萄干，口感极好。不过小遗憾也不少。割包直接爆到没型，看来二发前割包深浅还是不好掌握，同时这样卷口包馅儿的大面包横着割似乎要保险一些。当然最大的遗憾是专门来拔麻薯的草，结果并没有放麻薯！🙈 #早餐•2017年2月23日#

2017-02-23