山东大馒头

#早餐•2017年2月23日#这个大馒头是用机器揉的，因为后面加了干粉，手揉吃不消，每个量110克，单个手揉我也是花了很大力的，但是蒸好后口感是好的，比较有弹性，量足，😄就是组织还不是揉的很好，下次有待敢进，用的是全麦面粉，液体量比方子多加点了一点，方子很赞。

2017-02-23