烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

按着食谱做得非常好吃。不过玉米油我加了不止50毫升，牛奶也加了有90毫升。感觉这次做得特别松软特别好吃。只是火候掌握得不太好，蛋白可能也打过头了。其实我一直不懂蛋白大概要打多久，打好蛋白后，拌匀蛋黄面粉等再添加蛋白，此刻的蛋白还要不要再打发呢？ #早餐•2017年2月23日#

2017-02-23