金砖面包

1到9图分别是二次4折的过程。
第四次做金砖，之前做的很不好。要么黄油太硬断裂，要么破酥……弄得我毫无信心！
今天状态很好，黄油没有断裂，图9可以看出最后面团和黄油融合的状态。
定型中，等会再发成品图。谢谢果美女的神器！💓💓💓
小激动啊……😜😜😜

2017-02-24