台湾卤肉 台湾卤肉饭Braised Pork Rice

第一次做，有点咸了，没放油葱酥，没放红烧汁，放了老抽和生抽，中间尝味道加加了好几次水，最后烧出来还是太咸，可能是酱油放太多。一斤多点的肉，焖煮了一个半小时，感觉还不够，下次争取焖的时间再长点，汤汁才够粘稠。

2017-02-25