2017年02月25日

春日里，下下厨，品品粥，生滚龙利鱼粥:大米要提前三个小时泡上，记得滴一丢丢的油进去，这样滚出的会更绵软滑口。龙利鱼要用白胡椒粉,盐，姜丝还有少许花雕酒腌渍入味备用。水开倒入浸泡好的大米和姜丝，大火烧开，中小火慢熬,大概四十分钟吧，熬到粥底浓稠，挂勺，开大火将鱼片划如入，加盐，白胡椒粉，香油，鱼片刚刚熟就可以了[呲牙]

2017-02-25