一世安啊
做过
麻辣鸡脚
#午餐•2017年2月27日#准备食材的时候,有一些没有,但是主要的那些还是有。大蒜是必不可少的,但是家里的大蒜只有一瓣了…急急忙忙有出去买大蒜。油烧好之后打不开食谱了😂后面只是能按照记忆和自己的想法来做。
鸡爪滤过水之后,把油烧红放入花椒、八角、姜蒜、辣椒爆炒出香味放入鸡爪
炒了一会之后放入生抽、小米椒转小火加水鸡精少于盐(爆炒五香这里已经放了盐)焖汁出锅。
ps 老爸的牙齿不好,建议鸡爪用高压锅放调料先煮下,鸡爪骨头就会酥软酥软的。
第一次作品请多多关照
2017-02-27