全麦蔓越莓软式欧包（免揉）

今天的包气孔不均匀，因为我很二逼的放了没煮过的红酒，对发酵造成了影响🙈🙈
然后整形时又忘了一个步骤，导致面团没有绷紧🙃（烤上以后急着去上厕所时才想起这个问题）蔓越莓加葡萄干的欧包，比黑芝麻那个内部要松软很多😂😂相对的是韧性有所减少😓
看来欧包之路遥遥之远😑继续努力💪💪 #早餐•2017年2月28日#

2017-02-28