棉花蛋糕

折腾到凌晨的棉花蛋糕
第一次做这种黄油烫面的蛋糕
大半夜的闻着这香味真让让人持不住～
于是，某人在急切的渴望而又带着点小罪恶感中吞了两片😜口感真的如轻盈的棉花～
做的是六寸，方子用量调整为：
【蛋黄糊】：黄油30g，低粉41g，炼乳12g，牛奶36g，全蛋1个，蛋黄2个  
【蛋白霜】：蛋白2个，细砂糖27g，柠檬汁少许。
 Ps：炼乳可省略，将细砂糖调整至36g，牛奶调整至39g。 #早餐•2017年2月28日##慢时光～#

2017-02-28