正统派日式demi-glace sauce半熟蛋包饭

日本旅行结束刚回到家中 冰箱里没有什么菜了 弄了点洋葱和茼蒿
看完这个方子做了野菜咖喱蛋包饭 结果感觉口味特别日式
Curry sauce: 洋葱用少量黄油炒完放白葡萄酒煮，然后放水、咖喱块。调味用白味噌、苹果、炼乳。表面芝士粉。茼蒿最后放就行…我放早了点
禽流感肆虐，加之火力掌控不济、蛋皮我煎老了😭 #午餐•2017年2月28日###素食#

2017-02-28