疙瘩汤（猫家开胃版）

#晚餐•2017年3月3日#心得:1，搅面疙瘩技巧~水龙头打开，调节水流到"滴答滴答滴答"状态。调好后拿面盆在水滴下面接着，另一只手不停搅拌，转圈也行划Z字也行，哪有干粉就让水滴到哪里并搅拌，出来的疙瘩又小又均匀。
2，家里没十三香，放的五香粉，出锅只加了一种胡椒粉，喝完暖暖的。
3，鸡蛋可以调整汤的浓稠度，合适就打1个蛋花，面疙瘩弄少了就打2个蛋花。

2017-03-03