戚风蛋糕

两滴香草精加上蜜豆好好吃
四寸纸膜倒数第二层165度30分钟
放进去以后温度计实际温度只有150
14分钟膨胀到最高
平均177克入模才六七分
烤熟也就八分左右哈哈
切开空洞比较多感觉不是很熟
但底部还是厚是不是要垫一下烤盘喔
这两天磕了不少戚风没有一个满意的:(

没有用量杯液体随便称了称哈哈
低粉60
油30
糖40
牛奶43
小鸡蛋4个185蛋白92
蛋黄糊略干

#早餐•2017年3月5日#

2017-03-05