筒骨汤

一切讲求方便快捷的今天，想做豚骨拉面，淘宝上买勾兑高汤料、碱面、切片叉烧卷、笋干、海苔、红姜，在家10分钟就能轻轻松松做出和日本馆子里一样的拉面，反正多数馆子用的也都是冷冻半成品。这种时代，真正的奢侈，大概就是架起炖锅，焯干净龙骨和棒骨，全程煤气小火，花五六个小时慢慢熬出浓白醇厚一碗奶汤吧。吹凉抿一口，嘴巴都会粘起来~幸福  #晚餐•2017年3月5日#

2017-03-05