<LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开！！

三层，做起来是挺花时间的，而且表层还要擦蛋糕屑，一整套下来蛮累的。味道还不错，有点像戚风蛋糕+巧克力芝士+提拉米苏口感。不知为何，我做出来最上层比中层矮，是因为预留的抹面部分保留太多么？另外有一点要注意，最上层做好倒入事先冷藏的二层时要手势轻些，我比较粗鲁从高处倒下把中层倒穿啦，本来二层就属于半软状态，这样二层巧克力芝士部分浮起来了，当然二层也要冷藏时间长些。然后戚风蛋糕体还剩两块，想想可以再做一个的，准备动工，发现奶油奶酪不够用，好吧，又要进货了

2017-03-05