小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋卷处女作😜方子很棒～
配比完全参照原方，蛋白霜打到弯钩，没有开裂也没有回缩，就是表面有点上色过深，下回得盖张锡纸～把馅儿换成无糖南瓜酱，口感也棒棒的。

提醒自己一下：蛋糕的甜度已经够了，换什么馅儿都要无糖或少糖，不然就得减蛋白霜的糖量。

                                 （记录免遗忘）


#早餐•2017年3月6日##慢时光～#

2017-03-06