巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣

桑葚冻芝士

怎么说呢？你们在做蛋糕的时候会不会突然有一连串的思路很顺的，就想到我该怎么做这个蛋糕，里面蛋糕夹层做什么，装饰怎么做。一气呵成。
嗯，这个蛋糕就是～

起初我买了马斯卡膨想做提拉米苏，不过最近不太敢吃生蛋黄，珊胖这个淋面底下的巧克力慕斯也是用了生蛋黄，又放弃了。这时老妈买了好多桑葚回来，那就桑葚冻芝士吧！嘿嘿～冻芝士的方子是@我是伦家 的。刚好翻倍做两个四寸～可能过筛桑葚籽成品会更整齐些～

2017-03-07