2017年03月08日

蒜泥茄子，太好吃了👍
做法：将茄子洗干净，可削皮也可不削，切稍微厚点的片，隔水在锅里蒸五分钟（凉水入锅，水开后五分钟），取出来晾凉切条摆盘，蒸的过程中准备葱姜蒜，青椒，切末，如果准备就馍吃，可以放多点青椒，我放了两个，然后铺在摆好的茄子上，撒上辣椒面，油烧热浇在上面，然后取小碗加盐，味极鲜，鸡精，醋（多一点）搅拌均匀倒在茄子上就OK了，吃的时候搅拌一下，让每个茄子都蘸上汁，可以更入味，喜欢的朋友可以尝试一下哦！

2017-03-08