奶酪包---跟风火到一个不行的包包

失败了……求大白指点是最后发酵过头了吗？温度太高？手套膜有了、种面团也ok，和主面团结合时实在太粘，每次少量的添加了点高粉，和好的面团滚远时还是有点点粘，用手分两份排气时，一丢丢丢丢粘

2017-03-09