有点古早味的酒酿排包

开始做才发现奶粉没有了，擅自加了40克淡奶油期望补充奶味，没有加水。结果加了黄油后面团好稀，粘面包机盆壁，脑洞大开拿吹风机吹到直至不粘。面包纹路不清晰，是不是二发太久？（我的烤盘33x23，想发满烤盘）170度24分钟。口感有点像奶油馒头，里面很柔软，外壳酥脆一点，应该是这样的吗？

2017-03-10