午餐•2017年3月10日

今日一菜：菠萝咕老肉！
把里脊肉切一厘米见方的小块，用盐，鸡精，料酒，老抽，白胡椒粉少许，一个鸡蛋抓匀腌制1个小时，稍后裹面粉小火过油，炸制金黄，外焦里嫩待用，菠萝切一厘米见方小块，青椒或彩椒切小块备用，锅底放少许油，番茄酱两匙白砂糖两匙，陈醋半匙，加少许温水调成酱汁，（口味根据自己喜好自行调出）酱汁粘稠后放入过油后金黄的里脊肉，青椒块，炒至均匀挂糊放入菠萝块，翻炒均匀出锅装盘！搞定了，美美的吃上一道酸甜可口，香酥嫩滑的菠萝咕老肉吧！[色][色] #午餐•2017年3月10日#

2017-03-10