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张过_FionA 做过

草莓奶油泡芙

加了一些薄荷叶,导致口感变得有些突兀,脱层,甚至是混乱。。
感觉多一些薄荷叶,将其打碎,拌入奶油会更自然,温婉。。
另外,我个人觉得水多了一些,第一遍按原方做的糊太稀了,直接倒掉。第二遍用的80g,刚刚好。

2017-03-11

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