【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

按方子来的时间和温度，低温50分钟根本无法熟透，烤箱低温不给力呀…
下次试试160度20分钟，转150度50分钟
时间烤太长了，表面很多裂纹
开裂是因为面糊倒多了，8分满足够了
有点腰缩也是烤得时间太长了吧 #早餐•2017年3月12日#

2017-03-12