日式香浓炼乳面包

加多了100克面粉，做了两个磅蛋糕的膜，和两个纸膜。不小心放在中层了，所以上色比较快，发现之后拿锡纸盖住。两次发酵都很到位，最近做的面包比以前松软很多，应该是发酵的问题。没有筛糖粉。

2017-03-12