2017年03月13日

松下面包机开光，型号SD-PPG100。先试下1号吐司面包程序直出的效果。揉面20分钟之后，加热到28度醒面约37分，再揉10分钟。一发是31度50分钟，排气松弛20分，再搅拌排气，然后二次发酵，38度65分，选淡烤色烘烤是38分钟。程序设计很科学，揉得透，组织挺不错的。

2017-03-13