2017年03月13日

红烧带鱼
带鱼洗干净，切段，用厨房用纸吸干水份，锅里倒油，比平时炒菜要多，油热了把鱼慢慢放进去炸，等一面炸至金黄色翻另一面，直到两面都成金黄色，然后捞出，另起锅，锅里倒油放入葱姜蒜爆香，加酱油，料酒，盐，五香粉，鸡精，白糖，翻炒均匀，加一小碗水，水开后把炸好的带鱼慢慢放进去，让汤汁盖过带鱼，转中火慢慢烧，十分钟后再转大火将剩下的汤汁收干，好了出锅，装盘撒上葱花开吃，闻着好香啊😋

2017-03-13