老婆饼

碎了一个大碗，花了一天时间，做了三盒老婆饼😂还是国内好啊，一个空盒的价钱就能买一打现成的老婆饼😍

有个马来西亚的小伙伴要去澳大利亚了，想来想去还是送吃的好，不用担心打包费劲～

还有两盒带给Kansas的老师和小伙伴～

最后，希望Kansas 和Iowa之行平平安安

PS心得：1. 方子1.5倍的量，我分成15份醒面，最后一步一分为三，所以一共做了45个。2. 酥皮分团之后放冰箱冻30min，本以为有点冻过了，结果包起来出奇地好擀，以前做过太软很容易露馅（漏油）的～3. 奶黄馅也是按方子做的，本身方子的糖就不多，我又减了1/3糖，不够甜了，另外奶黄也冻了一下，不容易露馅，但切记不能冻过久，最后压不动～4. 醒面时间不宜过长，容易干，我因为中间做了顿午饭，就有点干了，还好一直盖着保鲜膜，还凑合。 #晚餐•2017年3月15日#

2017-03-16