乳山喜饼

这绵密的口感，还有莫名的小拉丝，做出来好大一个啊，不知道是不是二发时间长了？我二发大约半小时，发酵好并没大多少，但是出炉就好巨大一个，吃起来像面包，我液体量是294，里面有5个鸡蛋，出来的面团柔软适中，糖用了90克，馅料有点少了，我用了25克糖，不够甜。花生油做的饼吃起来很香，但是不知道是好吃还是因为不够甜总觉得吃不够啊，哈哈

2017-03-17