芝麻脆饼 饼干

做給兒子吃的！用了3個蛋清（做卡士達醬剩的），糖30g，鹽只用了2g，做出來的卻有點鹹！開始怕烤糊了，180度10分鐘，結果出來沒有脆脆的感覺，又放進去烤了5分鐘，出來這個效果，第二盤直接15分鐘！抹的越薄越好，出來就越脆越蘇。我用28x28的烤盤，出了2盤⋯⋯不錯  #20173018 兒子的零食#

2017-03-18