午餐•2017年3月19日

#午餐•2017年3月19日#歪打正着的毛巾卷

首先蛋白打过了，混合的时候刻意胡乱搅拌，还好表面没开裂，而且完全没有塌腰，所以就是要打得硬一点才好么？😂

其次是放凉出问题，蛋糕表面比烤盘低，所以之前我都倒扣放凉，想不到用了几次盘底不沾蛋糕了，掉下来把表皮毁了，意外成就了一个反卷😉

2017-03-19