晚餐•2017年3月19日

#晚餐•2017年3月19日#在家做糯米藕，选藕一定要选9个眼的藕，这样的藕适合炖煮，口感比较粘糯，江米泡两个小时以上，藕洗干净在距离藕节头两厘米的地方切下来，在每个眼里塞上米，不用塞的很紧，用筷子把米往下捅，一直捅到底为止，每个眼里都要塞米，盖上切下来的那一部分，用牙签固定，放到锅里，加水至没过藕，加入红小豆一把，为了调颜色和增加口味，家里如果有红曲米可以放一点也是为了调颜色，没有就不放，开中小火煮30分钟，放入适量的糖，再煮30分钟，用筷子扎一下藕，如果能轻易的扎透就可以关火熟了，如果扎不透，再煮一会儿直到能扎透为止，这就好了。
写着挺啰嗦，做起来倒是不累，大多数时间都是在那煮，不用管的😃

2017-03-19