我终于做鱼了 番茄黑鱼

每次放蛋清汤就有点浑，这次鱼片水里泡了一个多小时，颜色接近透明，挂浆时没放蛋清，总体口感不错。当然，没有饭店里的嫩，有待继续改良

2017-03-19