早餐•2017年3月20日

#早餐•2017年3月20日#酝酿了好久勇气
前天晚上终于第一次做吐司
总结一下吧——
揉面揉了很久都没有出膜
发酵也发得太快
烤制时间多了十分钟
最后导致面包外皮干硬
组织不够松软
长得不够高
不知道咋滴放了30克糖也不够甜
然后在下厨房看了好多关于揉面的菜谱
发现可能是自己面团一发太急促
……
大半夜出炉的面包
真的很香
在台灯下拍了照片纪念一下
虽然味道一般般
家里人还是很高兴地吃完了
说很好吃
下定决心
好好钻研
要给家人和孩子做无添加剂、更好吃、更健康的面包

2017-03-20