午餐•2017年3月20日

潮汕风味，家长家常便饭做法。潮汕人都习惯吃豆瓣酱，黄花鱼加入豆瓣酱煸出鱼的鲜味。
首先把黄花鱼洗干净，鱼身擦干水份。撒上细盐均匀涂抹在鱼的两面腌一下。
姜切成片，大火放入油锅，出味后把鱼放入油锅中火至微黄，放入（水➕豆瓣酱调和）煮到汁微收干，入味即可。
出锅后撒上葱和芹菜抹即可。
简单又快速的一道便菜 #午餐•2017年3月20日##黄花鱼#

2017-03-20