像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）

种面放冰箱2天也没发到4倍大，而且感觉发干，结果主面团的蛋液一下倒多了，不得不有加了粉，出来比想象中的爆炸啊，巨蛋成蘑菇了，还没吃，不过手感好软。

2017-03-20