完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

#晚餐•2017年3月20日##我的乳酪#那张也不如看着美。记录：放烤箱倒二层烤网上，最下层烤盘水浴，180℃烤箱测实温125℃烤20分钟上色，再降到150℃这时烤箱实温并没有显著下降，过一会儿降为110℃，第二状态烤40分钟。除了没放奶油，其余和配方一样。感谢方主分享🌹。

2017-03-20