卤鸡脚

#午餐•2017年3月21日#很受家人欢迎！心得:1，炒糖色的时候已经放不少糖了，汤里可不放冰糖或少放。
2，大蒜用刀背压扁，更出味道。
3，炒好糖色放鸡爪，简单翻炒2下就行，直接倒水，再加生抽料酒盐等调料。按原方太嘣油，油烟也大。先放水再放调料更好操作。
4，不知道醋和香油的作用，所以没放这两样。

2017-03-21