晚餐•2017年3月21日

#晚餐•2017年3月21日#两个人的晚餐。
莴笋炒菌菇=市场上挑的时令新鲜菇，洗干净，盐水浸五分钟，灼过水，捞起沥干，莴笋切丝，几根葱段，一只小红椒，葱段小红椒放油锅里爆炒出味，然后放莴笋丝小炒一会，再放灼过的菌菇，加一小勺生抽和盐调味翻炒均匀即可。

蒜香排骨蒸铁棍淮山=一小支铁棍淮山切段（待用），排骨灼过水沥干放一小勺盐，一勺生抽，一勺花生油，加适量蒜蓉（用一只独子蒜），排骨与配料搅拌均匀腌制二十分钟，淮山摆碟隔水蒸到六成熟，将腌好的排骨放淮山上面，蒸到排骨熟透即可。

简单的晚餐，简单的记录。做个勤快的煮妇。

2017-03-21