早餐•2017年3月21日

南瓜饼🎃

第一次试着做了做，最好一次把南瓜饼压好之后一起炸，否则总有一些油渣影响观感...

材料：南瓜、糯米粉、白糖、汤圆芯

1、南瓜去皮切片蒸熟，加入白糖适量，用勺子压成泥；
2、糯米粉分次少量加入南瓜泥，直到和成不粘手的面团；
3、切成剂子，包入汤圆芯（其实该是红豆馅儿，没找到就随意了），搓圆成球做成饼状，这步要注意馅儿一定要被包好，否则会爆出来；
4、油锅小火炸至金黄，不要太久，否则也会成爆肚南瓜

放吸油纸上，起锅！
#早餐•2017年3月21日#

2017-03-21