烫种牛奶吐司

我用了很神经的方法做这个吐司，出乎意料面包柔软度很不错，带有点韧性的脆皮吐司
面包机打15分钟，手揉10分钟，多加了20克牛奶
一发 室温20度两小时，冷藏将近两天
二发 室温20度八小时，中途去了睡觉，睡醒打开烤箱就烤 #早餐•2017年3月22日#

2017-03-22