蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）

甘纳许温度比较难掌握，所以这小破蛋糕淋了两遍，第一遍很不满意，温度低了，很厚，还不滴落，出不了效果，所以直接和抹面抹一起了。从新做了甘纳许再淋了一遍，淋的时候温度比之前要高，感觉还是有点厚，可能蛋糕尺寸也有关系，四寸实在小了点，哈哈哈。总算还能看。 #晚餐•2017年3月22日#

2017-03-22