软到不知所措的牛奶卷

做了小小改动：
1⃣️中种低温冷藏发酵14个小时（其实是因为做了中种懒得晚上弄了，哈哈
2⃣️没有撒干面粉，表面刷了剩下的蛋液，蛋液里加了一点点牛奶调节浓度
3⃣️出炉后撒了一层奶粉
这个方子真的太柔软啦！

2017-03-23