软嫩Q弹，橙香十足——香橙戚风

完全参照方子用量，搅拌时感觉蛋黄糊有点稠，
用的是后蛋法，八寸圆模，中下层150度55分钟，
蛋糕口感有些干，不够松软，
面粉吸水量不同，下次搅拌蛋黄糊时应凭手感+-水量，
烘烤时间可缩短⬅️3分钟➡️，
最后几分钟别犯懒，盯着烤箱观察调节。
对了，橙子可以再大点，这样🍊香味会更浓郁～

            《记录免遗忘》

#早餐•2017年3月23日##慢时光～#

2017-03-23