最好吃的吐司～70%中种北海道

我是头天晚上在室内发酵的中种面团，第二天早上看也就发了两倍大，是屋子太凉了吗？没到3、4倍的程度，山峰不是很高 是发的不到位吗？而且我卷的是不是看着有点松？不像老师们做的 看着让人赏心悦目，不过味道还是可以的啦，第二次做…⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

2017-03-24