砵仔糕

没有专业的器具，但感觉不错哦，自己放的糖不多也很棒，把作者的方法简略了一下，直接用凉了的红豆水和粉更有红豆味，而且发现粘米粉和木薯粉的比例不同口感也不同，粘米粉多的话偏向港式，较有糯感，木薯粉多的话偏向水晶糕的口感，Q弹

2017-03-24