草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

没有用蜂蜜 家里也没有比较浓稠的酸奶 就用自制的酸奶滤去了乳清 然后因为方子奶油奶酪和酸奶的量是345g 滤出的酸奶220g 所以另外加了125g的牛奶（其中30g加热融化吉利丁 80g加入乳酪糊） 有多加了10g糖 出来的口感很好 入口即化 唯一的感觉就是蛋糕体太少
#晚餐•2017年3月25日#

2017-03-25