家传小锅米线

终于绞了肉试了一下小锅米线，虽然材料还不是很全，但味道已经非常赞了～
亚超店买的河粉，外形很像大理的饵丝，盖上一层肉沫，看着就很美了😍
高汤是用慢炖锅炖了一天的牛骨猪大骨汤，所以不用再放猪油了，怕腻～
没有韭菜，放了几颗油菜～
放了挺多sauerkraut，却不很够酸，可能是前两次把那罐sauerkraut里的汤倒完了，光菜就不怎么酸了。

2017-03-26