chad robertson天然酵种17%黑麦乡村面包（80%含水量）

这应该是我做过的最像欧包的欧包了……第一次做出这么明显的气孔上冲的组织。拍了一堆照片可以来更新菜谱配图了。 #午餐•2017年3月26日#

2017-03-26