蜂蜜奶油吐司

吐司烘培第四次。（第一次中种）
如何才能烤出完美的吐司🍞面包呢？
奶油蜂蜜吐司
中种烘培记录。中种放了快36小时。面团较软。整型有了进步。180度40分钟 上火高了导致颜色有点深。不过拉丝很好口感也不错再需努力💪，希望下次可以更好。 #午餐•2017年3月26日#

2017-03-26